让标准化绽放时代之花

青海青稞和牛羊肉交易中心：

让标准化绽放时代之花

不拘于俗的基因，是标准化创新的深厚底蕴。付诸实践的勇气，是标准化制度的深层滋养。

近年来，大宗牛羊肉冻品贸易市场标准化的工作持续推进，新年伊始，终于传来了好消息——青海青稞和牛羊肉交易中心在数字化转型发展的过程中，推出了一套立得住、行得通、管得了的标准化体系，强化了事业发展的顶层设计与战略统筹。

目前，该企业数字平台注册用户超过1.5万人，企业级认证近200家，直接服务产业客户2000家，围绕行业优质客户提供深度定制服务10家，初步形成了集精准信息匹配、供应链金融、仓储物流、数字技术输出为一体的服务能力。

体现时代性，增强线下凝聚力

零售门店标准化改造是青海青稞和牛羊肉交易中心的第一关。

据了解，通过统一标识、统一装修、统一培训、统一结算、统一品牌授权，交易中心完成了“国粮鲜生”非连锁社区生鲜店品牌标准化改造，改变传统店铺脏乱差、服务水平低等问题。

此外，交易中心还通过“品牌认证、标准化服务能力输出、供应链优化、产品创新”等服务，给予生鲜店品牌赋能、管理赋能、流量赋能、供应链赋能、科技赋能，帮助非连锁生鲜店铺改善经营环境，实现增量收益。

为了跟进时代前进的步伐，交易中心还积极建设形成标准化交易流程。

青牛中心以大宗牛羊肉冻品贸易为切入点，制定并推行适应产业发展的标准，借助科技工具探索流通新模式，建设智慧农牧业PaaS服务平台，用户在线发布采购、销售信息，直接签订标准化合同，仓库和物流实时响应，结算服务实时监管，实现采购、运输、销售、订单、合同、融资、库管等环节线上标准化操作，促进贸易流通效率提升、规范市场交易行为。

把握规律性，增强线上数字创造力

线上线下的融合发展是行业发展的趋势之一。青海青稞和牛羊肉交易中心以大数据分析强化服务功能。建立了牛羊肉行业数据中心，通过制定数据清洗标准、数据质量标准、数据映射标准、数据对齐标准，建立数据加工流水线，形成一系列行之有效的行业数据分析模型，为行业数字化转型提供基础性工具支持。通过“全球e采、技术服务、大数据、仓储物流、供应链金融、品牌服务”六大服务内容，为区域贸易商和大宗现货贸易商提供解决方案。

此外，青海青稞和牛羊肉交易中心还进一步加强了数字化平台的管理与服务。生产端依托青牛中心储备的前端资源推动牧场整合，构建定制农业从牧场到餐桌的产业闭环，实现了农产品生产和流通标准化。用户端按所属门店管理，通过私域和公域流量的合理运营，降低商家管理成本；建立追溯标准体系，统一信息标准，登记追溯识别码，为顾客提供可信的食品安全追踪。顾客端直接发送标准化订单信息，减少中间沟通流程。

据记者了解，目前“国粮鲜生”平台已经解决了社区非连锁生鲜店无自营平台、缺乏店铺管理能力、会员管理不完善、无法沉淀顾客等问题，大大降低了供应链成本，建立了用户信用管理体系，为获得信贷支持提供了有效支撑。

目前该平台已在北京、内蒙古等地同步落地，北京区域已签约门店162家，挂牌门店148家，完成28个品类的牛羊肉产品供应。

本报记者顾鸿儒