北京市劲松职业高中第三届“秀秀家乡味”美食文化比赛落下帷幕
辞旧迎新秀厨艺 人间至味是清欢
学烹饪技艺，勤学苦练锻造工匠精神。
悟美食文化，传承创新绘就美好未来。
为弘扬中国美食文化，激发学生学习热情与创新意识，弘扬劳动精神与工匠精神，北京市劲松职业高中大董餐饮文化学院第三届“秀秀家乡味”美食文化比赛活动历时月余顺利完成。自2020年大董餐饮文化学院创办以来，该项活动每年举办一次，已连续举办三届。本届比赛活动的主题是“‘云’秀家乡味 启‘航’新征程”。比赛项目由“大师美食文化随笔读后感”与“菜点制作”两项组成。
此次活动由常营校区教学与信息中心牵头，餐饮服务专业群主任向军、中餐烹饪专业主任牛京刚及大董集团工作人员全程策划、组织，中餐烹饪专业全体专业课教师和语文学科、信息技术学科的文化课教师全部参与实施，中餐专业的全体学生参加了此次比赛。
大董餐饮文化学院持续开展“跟着大师学吃的艺术”系列学习活动，通过学校公众号推送“董振祥大师美食文化随笔”，三年来推送近百篇，在师生中不断引发学习热潮。品大师独到见解、悟美食文化精髓，从技艺到文化，从热爱到研究，一批又一批大董菁英班学子已在大师引领下走上探究中国美食文化之旅。
为进一步激发学习兴趣，引导学生从知识技能走向实践，启发学生发现生活中的美好，本次比赛“菜点制作”项目特设冷菜、热菜、面点三个项目，鼓励学生对家乡特色风味的继承与发扬，对学生进行专业知识与专业技能的全方位考核。
经初评、复评两轮评审，本次比赛共有52名同学脱颖而出荣获奖项，其中一等奖12个、二等奖17个、三等奖23个。
最美不过烟火气，人间至味是清欢。新春佳节的欢乐离不开舌尖上的美味。劲职学子们，寒假期间与家人一起走进厨房吧！让我们在厨房蒸腾的热气、扑鼻的香气和家人的笑语中，分享劳动的果实，记录生活的美好，留下最温暖的、带着温度与味道的记忆。
