周知一牌：伊拉苏（Vina Errazuriz），智利葡萄酒的天花板，不得不说这个酒庄太牛了！

作者：食品君

周知系列分别为三个板块：周知一词、周知一品和周知一牌。向生僻的美食词语、品类和品牌，重拳出击！各种冷知识美味的科普大扫盲，在知识的海洋里尽情倘佯

一、酒庄简介

伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）成立于1870年，创始人是一个叫马克西米诺·伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）的西班牙人，酒庄的名字是以他的家族名命名的，而且这个家族在智利非常的厉害和显赫。酒庄位于智利的阿空加瓜谷产区，阿空加瓜山谷离智利首都圣地亚哥北部仅90公里，是智利最后的横向山谷。从阿空加瓜山一直延伸到海滨的地带是许多著名智利葡萄酒的发源地。

二 说说这个厉害的家族

伊拉苏（Errazuriz）家族来自西班牙巴斯克地区，18世纪初移民到智利，在接下来的200年里，伊拉苏家族在智利可以说是起飞式发展，200多年来共诞生了4位智利总统、2位红衣大主教以及多位外交官、作家和实业家，在智利的政治领域和社会历史方面发挥了重要作用。按照中国的说法，这不妥妥的皇孙贵族。

三 伊拉苏的厉害之处

150多年以来，伊拉苏酒庄在智利的葡萄酒发展和推广上做出了非常大的贡献，可以说智利葡萄酒能走向国际舞台，伊拉苏酒庄功不可没。

2005年，《醇鉴》（Decanter）杂志评价伊拉苏酒庄为“品质标杆”（The Quality Benchmark）。2017年，伊拉苏酒庄被《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）评为“2017年度最佳智利酒庄”（Best Chilean Winery 2017），成为智利第一个获得这份崇高荣誉的酒庄。

庄主爱德华.查威克在2018年3月被英国《醇鉴》入选为世界葡萄酒名人堂，这项大奖从1984年开始设立，每年只有一位人物当选，庄主爱德华是迄今为止唯一的智利人。

2020年“酒百科”评选的智新利名庄18罗汉，伊苏拉酒庄有6款入。选因此，伊苏拉酒庄被称作利智的“天花酒板庄”。

2004年，酒庄的现任庄主也是第五任庄主爱德华多·查威克在德国丽思卡尔顿酒店举办了首届著名的柏林盲品会，这场盲品会可以说是改写了智利葡萄酒的历史。

这场盲品会庄主委托英国著名的酒评家史蒂文•斯珀里尔（Steven Spurrier）邀请了36位欧洲酒评家及买家，盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法国波尔多酒、4款意大利酒。

这么说大家可能感觉不到这场品鉴会酒款的实力，举个例子对比一下大家就明白了，当时参加盲品会的6款法国酒款中有酒王——罗伯特·帕克（Robert Parker）评出的100分满分酒——2000年拉菲和2000年玛歌。

在这场盲品中，2000年份的查德威克红葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）与2001年份的赛妮娅红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）击败了包括法国五大名庄在内的世界名庄酒，包揽第一、二名。从此，智利葡萄酒一举成名，酒也庄获得了智利外交部的“国家荣誉大奖”。

这两款葡萄酒都出自爱德华多·查威克之手，其实他们家还有一款酒也非常优秀，在盲品会上排名第九，以伊拉苏酒庄创始人命名的酒款——马克西米诺珍藏干红葡萄酒（Vina Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, Aconcagua Valley, Chile），这款酒现在是酒庄的旗舰酒款，结构平衡，富有张力，平均的酒评评分达92分。

伊拉苏酒庄共有8个葡萄园，拥有1,500公顷自有葡萄园，葡萄藤的平均树龄得到了30年以上，而且都是未经嫁接的葡萄树，在2011年成为了智利首批获得可持续发展认证的酒庄之一。现在酒庄生产的葡萄酒从高端到平价酒款都有，年产量将近2000万瓶。

伊拉苏酒庄出产的酒款种类和系列众多，有单一葡萄园、天然发酵系列、特级混酿系列、总统系列、山庄系列、晚收系列和酒窖混酿系列共7个系列，每个系列的酒款都展现着智利独特的风土与葡萄品种风味特色。价格也很亲民，感兴趣的可以尝试一下。