电竞酒店理想中的创业 Part C
Part C
现场施工结束之后,酒店呈现出来的样子就是我们理想中的那个样子。接下来就是C和D忙的多了,各种现场的细活,各种物料的选择,各种计划的制订。此时的B终于可以小小的休息一下,每天时不时窜到现场,对现场的进度一阵口诛笔伐,此时此刻C和D的回复出奇的一致:gun!
其实此时还有一个更忙的人A。A是个菇凉,她有自己的工作,每天还要偷偷摸摸的帮酒店,从申报创立公司开始,银行对公户、公司核名、公司注册、公司架构、公司章程、印章办理、发票申领、工资代发、资金计划制订、资金管理、资金拨付、各种合同档案管理、还有很多我们这几个傻老爷们也叫不出的东西。A明显苍白了一些,黑眼圈都出来了。由于A的业务范畴我们几个也帮不上什么,加之A的职业素养和星座(处女座),使得A那一摊子完全由A一人全权担了起来。在办好这些事儿的同时,A还动了很多脑子,让我们这些傻大黑粗(A一生气就这么叫我们)叹为观止。比如创业怎么能够得到一些额外福利:创业资金扶持,创业优惠政策,合理避税,和哪家银行和我能使我们利益最大化,用哪种支付方式费率最低,那种组织结构更利于我们等等等等。
这些事儿还有A平时的工作压得A喘不过气来,虽然大家早就认识,平时觉得A就是个文文静静的小姑凉,但A一旦进入工作状态,那是相当的彪悍,当初B在盯现场的时候,因为工程款拨付的问题找过A争辩过几次,B可是标准工科直男,直的不能再直那种,平时在工地吆五喝六粗野习惯了,B以同样的方式和A交流时,被A简单直接且冷酷无情的怼回去后,就再也没有人敢和A正面刚了。其实大家都知道A的辛苦,再加上她是个女孩子,这个看起来柔软的小姑凉在这段时间背负了太多的工作任务和压力,明显看着杀气腾腾的样子,搞得我们几个只要见到A脸色不善或者正在忙,就直接知趣的转身离开,省的被A一顿怼。
本来想着装修的事儿基本完成了,后面就是买东西、打磨下,然后就是开业啦!谁知道装修结束后还会有这么多事儿。
下面就是属于D的时刻了,用D的话就是:土建结束、精装基本完成,还有些扫尾的活,后面就是针对精装工作进行收尾,同时对在装修期时商定的采买物品清单进行再次梳理,然后是细致的比对,找供货商,制订采买计划,准备采买资金,外出实地考察供货商。与此同时现场的细致活需要有人盯着(开荒)。于此同时,开业前的再次精细化市调,数据研判,开业前准备,开业筹备,开业前的演练,试营业,调整,拍照,销售、OTA等等等等。
当D滔滔不绝的说完他的一系列长篇大论之后,所有人都有冲动想冲上去揍他一顿,因为从创业开始,一路走来,特别是装修阶段,所有人都付出了很多。装修结束后,大家都满以为买点东西,调整下,就可以开业了,哪里晓得D还有这么多 “套路”。但又不得不说,D说的有理有据有节,实在是找不出反驳的理由,于是大家垂头丧气又豪情万丈的投入了开业筹备的工作中去,这个阶段由D牵头,还是那个套路,由D宣讲,然后大家集体讨论,一但形成决议,就分别执行。只不过这次由于专业关系,我们几个都是被D使唤的角色。
接下来!
接下来的事儿太繁琐,专业性也很强,写出来也许会让众看官觉得有些枯燥乏味。因此Salaya柚子甜在这里挑几个有意思的场景,拿出来给大家消遣下。
首先是物品采买阶段,设计之初,房间的物品摆放,大致尺寸、材质、样式啥的。等到采购的时候,A当仁不让的充当了buyer的角色,用A的话说就是:虽然不是给自己买的,但shopping是女人的天然兴奋剂。A精神亢奋的在网上奋战了几天,还信心满满的将自己的光辉战果做成了PPT当众向我们演示,那自信的劲头舍我其谁。
不得不说,A的审美确实不错,精心挑选的家具确实很有特色,而且调性十足。我们几个特别是C虽然有点不同意见,但是看到A那意气风发的样子,再想想之前卡预算时那种冷若冰霜style,愣是没敢开口。最后还是D缓缓按灭了手中的烟头,站了起来,慢条斯理的把A的方案给驳的一塌糊涂。
D的大致意思是这样的。
首先、电竞酒店的大部分目标客户群都是男性,而且绝大多数抽烟。A选的家具好看是好看,但很容易就会被烟头烫坏,甚至有火灾的风险。而且A的style太注重调性,实用性方面就会打折扣。
第二、A选的家具都不是简单造型,虽然价格不算贵,但是样式不同于普通家具,而且造型上也都不一样。这些看起来没问题,但在今后运营中,不利于客房打扫,通用性上也不高。
第三、A选的家具有个别样式有安全风险。也就是说有些家具样式很怪异,简单说就是有棱有角。D说这样的家具很容易会让客人挂到、碰到,导致客人受伤。
第四、A选的家具颜色就是那种看起来很好看,但是很容易显脏,且材质方面不耐,容易产生损伤,修补很难。
后面D说的Salaya柚子甜在这里记不住了,反正就是看似闲庭信步的把A精心准备的方案给Totally否了,大家都没说话,但男同胞们各个是心理扭曲的暗爽,因为他们看到了A的脸色越来越难看。A的方案很长,D的反驳也很有理有据,A无力反驳。
讨论会后,Salaya柚子甜按照惯例,叫大家去吃饭,席间大家频频向D暗送秋波外加敬酒,男人们的暗黑心理可见一斑。
别以为D只怼了A,下一个受到折腾的是B。
B的监工确实是非常到位,到了收尾阶段,很多设备家具啥的进来了,出现了在D看来很大的事儿,但B觉得D纯属反应过度。
举例说明:有些房间有电视机、投影仪、音响等设备,这些设备的线是事先走好并测试好的。但是设备进场调试的时候,发现有些设备有小组件,这些小组件的位置装修时并没有考虑到。D坚持要B重新开口做隐蔽工程,任何电线等小设备都不允许出现在表面,更不能达拉下来。本来这事儿对于B来说不是啥大事儿,问题是工程已经结束了,要重新做,费时费力,还要小心操作,以免伤及已经完成的现场。总结一句话:技术上对于B来说根本不是事儿,但B就是觉得没有必要。
为了这事儿,B和D之间唇枪舌剑,最后又集体讨论,大家一直觉得D是对的,集体质疑B的职业性。最后B不得不在众人的淫威下委曲求全,继续他的搬砖生涯了。
然后是C,本来C的工作和D没啥交集,但还是出了问题。
C是负责电脑等设备的选购和调试安装的,D在这方面完全是个门外汉。但是D在选择宽带的带宽上和C发生了一些争执。事情是这样的,按照C的方案,选择了一套组合宽带系统,贵是真的贵,好处就是那网速是溜溜的。以C的方案,本来没啥问题,但是D提出了不同意见。
按照D的仔细计算,就算是酒店住满,所有电脑都在玩对网络带宽要求很大的游戏也用不完这么高的带宽,而且根据D的估算,把酒店的入住率算的很高的情况下,这个带宽还是有至少3成是闲置的,因此D提出建议:可以将带宽稍微向下调低一点,前提是如果在现实运营情况下,真的出现了带宽不足的情况,可以随时加强提速。
本来这个对C来说是绝对不允许的,因为在团队组建之初,C的一个入伙的条件就是:别的我不管,但是涉及到电脑软硬件方面的事儿,必须是我说的算。实际上也是按照这个执行的,就是在带宽这个事儿上,D提出了不同意见。
最后是D用一段话打动了我们:在酒管这个行业里,省下的每一块钱都是利润,一块钱的成本需要用六七块的营业额去赚回来。对于长期使用的东西,比如马桶,为了省钱,我专门挑选了节水马桶,为的就是在长线上节约成本。带宽也一样,不是说我对大带宽提出反对意见,而是就事论事,现在这个阶段,我们完全没有必要采用那么昂贵的方案,酒店开业后发展的好,在扩容无论是技术上还是时间上都来得及。如果我么现在采用这么高的带宽,其成本是很大的,而且是每天每个月都要支出的成本。从酒店管理运营的角度出发,请大家仔细考虑一下我的建议。
不得不说,D说的非常有道理,最后大家包括C都采纳了D的这个建议,采取了一个够用、适中的方案。
在这里,Salaya柚子甜需要说下,D的想法确实是很好很实际,在酒店开始运营之后,虽然生意不错,但我们的利润率远远高于同行,这离不开D在筹备期间的,诸如宽带问题的一系列举措。
接下来就是创业五人天团齐上阵了,大家有工作的基本把自己的本职工作当作兼职,能跑就跑,能躲就躲,还不行就休年假,实在不行就托关系请病假。没工作或者专职做酒店的,天天泡在现场。
那个时候,经常出现我们几个大老爷们劳作了一天,晚上太晚了,不想回家,酒店虽然搞成了大半,但要么有床没床垫,要么有热水器还没有启用,结果就是几个人找几个包装纸箱子晚上就睡在地板上,好在天气还不是很热。
事实证明,想一千遍不如做一遍,你不做过一遍,永远都不知道这其中有这么多事儿需要考虑、解决。看起来很完美的推进计划,每天甚至是每个小时都有新的困难、状况出现。为了保证进度,并且尽量把事情做到完美,大家都在忘我的工作,超时的工作。每天干个十几个小时都很正常,要是哪一天进度很顺利,10小时内搞定了所有计划工作,我们都觉得有点不适应。