推荐4道简单又好吃的，家常美食，做法超级简单，大人小孩都喜欢

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　推荐4道简单又好吃的，家常美食，做法超级简单，大人小孩都喜欢

　　1、红豆糯米饼，准备浸泡一夜的小红豆放入锅中，再加上清水，盖上盖子，大火煮熟，煮熟的红豆放入碗中，加入白糖，两大勺糯米粉，再加入提前切好的大枣碎，适量的清水搅拌均匀。揉成光滑的面团，再给它搓成长条，分成等份的小剂子，取一个面剂，做成小饼的形状，再给它摆入蒸锅盖，上盖子，蒸熟即可。香甜软糯的红豆糯米糕就制作完成了。

　　2、麻辣香锅，锅中烧水，水开下入火锅底料，丸子和大虾，煮熟后捞出，再放入自己喜欢吃的青菜，煮熟捞出来，起锅烧油，放入葱花、蒜片、干辣椒炒香，放入下半碗麻辣香锅底料，其他什么调料都不用放了，最后放入所有的配菜，用你的右手快速翻炒均匀，撒上香菜和白芝麻，出锅即可。

　　3、南瓜红豆卷，南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟，蒸熟以后趁热加入一勺白糖，用勺子压成泥，压至温热，加入三克酵母粉，三百克面粉，搅成面絮，再揉成光滑的面团，醒发至两倍大，醒发好的面都是蜂窝需要揉面排气，直接分成八个面剂，揉圆，将面剂擀成包子皮儿，放上提前煮好的红豆，像包包子一样包起来。收好口，收口处朝下，擀成牛舌状，然后把它翻过来，从一头卷起来，这样一个生胚就做好了。全部做好后，放入蒸屉中，盖上盖子，水开计时蒸十五分钟，关火再焖三分钟，蓬松暄软，营养又好吃的南瓜红豆卷就做好了。

　　4、韭菜粉条炒鸡蛋，把韭菜清洗干净，切成段，再切一点小米辣。锅中烧水，水开把粉条放进去煮熟，捞出来用凉水投一下，放点老抽给粉条上一下颜色，再放一勺食用油，这样防止粉条粘连在一起。碗里打入三个鸡蛋，给它充分的搅散。锅中油热，把鸡蛋炒成小块盛出备用。锅里再放油，放入葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味，放生抽和蚝油，继续炒香，然后放入粉条炒两下，放入炒熟的鸡蛋，加入一勺盐、一勺鸡精，少许十三香，翻炒均匀以后，把韭菜放进去，用大火翻炒均匀即可出锅。

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