配方 | 甜品，原谅我一生不羁放纵就爱你！
适合养生的滋润甜品
椰香紫米露、红豆沙、杨枝甘露
烧仙草、椰汁冰沙、哈密瓜冰沙
等等
送上配方
制作流程
3种配料
小丸子、西米、黑糯米；
4款甜品
椰香紫米露、红豆沙、杨枝甘露、烧仙草；
7款冰沙
芒果、椰汁、莓果、榴莲、木瓜、西瓜、哈密瓜。
具体制作步骤
一、自由搭配系列
糖浆制作步骤
配料
砂糖750g、水500g、柠檬1片；
制作流
1.糖、水先搅匀。大火煮开。
2.转小火，加入柠檬片；盖上盖子，煮12分钟。
3.把柠檬片捞走，放凉后，可在阴凉干燥处密封保存20天。
小丸子制作步骤
配料
糯米粉65g、澄面25g、砂糖20g、水70g；
制作流程
1.水、糖中火煮开。加入澄面快速搅匀，烫熟。
2.加入糯米粉，用手揉成团。
3.每个小丸子，控制在3克，用手搓圆。
4.可以在冷冻冰箱存放2个月。
5.水煮开后，加入小丸子，小丸子浮在表面后，再煮1~2分钟。
6.过冷水，冷却。再用冰水浸泡，备用。煮好后只能保存8小时。
西米制作步骤
配料
西米50g、水1000g、糖浆量；
制作流程
1.水煮开，加入西米，中火，边煮边搅拌，煮8分钟。
2.用冷水把西米冲冷却。
3.再用中火煮8分钟后，用冰水冷却。
4.捞出，加入糖浆拌匀备用。煮好后只能保存8小时。
黑糯米制作步骤
配料
糖75g、黑糯米250g、水750g；
制作流程
1.所有材料放入电高压锅中，调到豆类按钮（一般是30~45分钟）。煮至软烂。
2.滤出多于水份，放凉后，可在冷藏存放3天。
二、甜品系列
椰香紫米露制作步骤
配料
煮熟的黑糯米125g、水100g、砂糖5g、椰浆5g、三花淡奶20g
制作流程
1.黑糯米、水混合搅匀，放入糖，中火边煮边搅。
2.煮开后缓慢倒入椰浆、三花淡奶，再次煮开。
3.可以冷藏3天。
红豆沙制作步骤
配料
红豆125g、水1250g、糯米粉20g、水2：700g、砂糖80g；
制作流程
1.红豆、水1放入电高压锅中，调到豆类按钮（一般是30~45分钟）。煮至软烂。
2.煮好的红豆与水2、糖、糯米粉放入到料理机中，快速打至无颗粒状。
3.倒入不粘锅中，加入糖边煮边搅，煮开。
4.煮开后过滤，常温放凉后，可在冷藏保存3天。
杨枝甘露制作步骤
配料
牛奶20g、芒果肉100g、三花淡奶22g、糖浆20g、冰块100g；
制作流程
1.所有材料放入到料理机中，打匀；
2.组合（煮熟西米打底，加入第一步约7分满，表面撒上芒果粒、少许柚子粒）。
烧仙草制作步骤
配料
仙草粉30g、水1000g、糖60g；
制作流程
1.所有材料放入锅中，煮开。
2.过筛，倒入容器中放凉后，切块备用。
三、冰沙系列
芒果冰沙：芒果肉150g、冰块150g、糖浆35g。
莓果冰沙：草莓120g、蓝莓30g、糖浆45g、冰块38g。
榴莲冰沙：榴莲80g、椰汁冰沙150g、椰浆15g。
木瓜冰沙：木瓜150g、冰块125g、糖浆40g、水10g。
西瓜冰沙：西瓜100g、冰块180g、糖浆40g。
椰汁冰沙：椰浆150g、三花淡奶40g、糖浆70g、冰块380g。
哈密瓜冰沙：哈密瓜120g、冰块120g、糖浆40g。
成品展示
↓
一杯杯的甜品
一碗碗的糖水
就问各位
口水留出来没有
