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科技“狠活”与三花淡奶

杏彩体育2年前 (2023-01-31)43

“我一勺三花淡奶” 哥们都是科技与狠活啊，火爆全网，一个个短视频映入大家视线，揭秘了食品添加剂的作用。多年老师傅辛苦一条熬制的一锅肉汤颜色不白，徒弟直接祭出大招“一勺三花淡奶”瞬间让半锅开水秒变奶白色，惊的师傅直溜溜俩眼睛不相信眼睛看到一幕。...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)42

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杏彩体育2年前 (2023-01-31)45

说到淡奶油相信喜欢烘焙的人绝对不陌生了哈有很多品牌...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)36

这个国庆假期，长期为国人提供调味品的海天味业遍尝了它一直酿造的滋味：酸甜苦辣咸。起因有些无厘头：部分短视频博主发视频调侃海天味业的酱油是“海克斯科技食品”，国外售卖的海天酱油配料表上无添加剂，只有水、大豆小麦、食盐等天然原料，而国内售卖的海天酱油除了上述天然原料外，还有较多添加剂...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)31

审稿专家：王国义中国农业大学营养与食品安全博士后...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)33

本文转载自【微信公众号：中餐厨房，ID：as19781202】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系海味秋葵豆泥...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)38

天气越来越冷，羊肉也就越来越受食客们的喜爱了，一碗羊肉汤18块都有人排队买，老板说：他每年这个季节一天都要卖10多只羊。如果您来过贵州，去过遵义就一定知道当地最出名的就是羊肉了，不说十里飘香，但是隔着一条马路都能闻到香味。可能有很多人都会想，羊肉汤要怎么炖才好喝，如何炖羊肉汤才会更白呢？其...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)33

近日，因为一条短视频，网络上掀起了新一波对餐饮行业的关注。短视频所呈现的内容是，一位饭店厨师表示自己为了熬制一锅奶白色的羊汤，需要耗费大量时间精力，先大火猛煮再改文火长时间炖煮。而视频博主则直接在清水中倒入一勺三花淡奶，就调制出一锅奶白色的汤。一时间，“科技”餐饮引发了网友们的激烈讨论。...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)41

俗话说：“民以食为天”但是现在很多人对吃都是比较随意的，特别是在放学的时候经常看见一些爷爷奶奶带着孙子孙女去小店买一些辣条、烤肠等食物给孩子吃，但是万万没有想到的是，这些食物却是餐饮界的”黑科技“。...

杏彩体育2年前 (2023-01-31)34

奶盖是什么奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉（类似奥利奥，汗），主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），只需要再饮品上加入40-50ML的奶盖，就造成了新的饮品品种。一般分为原...